Piña estilo tropical

Para 4 personas

8 rodajas de piña (fresca o envasada en su jugo)
4 cuharitas de azúcar morena
1/2 vaso de jugo de piña
1 vaso de chupito de ron añejo

Poner en una plancha las rodajas de piña y hacerlas hasta que cojan color, a parte en un cacito poner el azúcar y cuando esté líquida añadir con cuidado apartando del fuego el ron y cuando se haya disuelto el alcohol añadir el jugo de piña y dejar reducir hasta conseguir una textura de almíbar.

Servir la piña con la salsa.