Ensalada de garbanzos con pavo

Para 4 personas:

400 g de garbanzos cocidos
2 tomates
 200 g de jamón de pavo en taquitos
1/4 de cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de módena
sal

Se mezcla con los garbanzos  las verduras cortadas en daditos pequeños en un bol para ensaladas,  finalmente se añade el aceite, la sal y el vinagre. Remueve y mete 30/60 minutos la ensalada dentro del frigorífico para que coja bien el sabor y enfrié.