La forma habitual de descongelar el pescado es retirarlo del congelador y colocarlo en el frigorífico unas horas hasta que esté bien descongelado, pero hay un truco, que ayuda a que ese proceso sea más rápido y le da un color más blanco y un sabor delicioso.
Necesitamos ( para un 1 kg de pescado aprox.):
2 ajos
2 ramitas de perejil fresco
1 l de leche
Un poco de pimienta.
2 ramitas de perejil fresco
1 l de leche
Un poco de pimienta.
Lo mezclamos bien en la batidora, colocamos el pescado congelado en una fuente y añadimos la mezcla quedando bien cubierto, lo metemos en el frigo y esperamos a que se descongele.
¿Vas a congelar a "Guiñitos"...? :-)
ResponderEliminarSip! para luego hacerlo con una salsa rica :-)
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